お天気回復するも風強し。
今週はそうめん率高いです。お昼は月〜水、一昨日は夜もそうめん。まだ夏も序盤なのに。
荻野アンナの著作に「背多い水」というのがあったけど、私のこの夏の「背負いそうめん」の量が決まっているのなら前半でかなり消費してしまいそう。まぁそんなものはなく、いくらそうめんを食べても構わないと分かっていながら、くだらないこと考えてます。
薬味は青じそ、しょうが、千切り胡瓜が定番です。
うちの冷たい蕎麦、饂飩、素麺の薬味では茗荷が定番です。
うちの冷たい蕎麦、饂飩、素麺の薬味では茗荷が定番です。