2008.Mar.03.Mon 第九の人生 [長年日記]
■ いろんなものが
花粉だけでなく黄砂も飛んでるらしく、そういえば朝から目がしょぼしょぼします。洗濯したかったんだけどなー。と空を見てたら雨まで降ってきました。洗濯しなくてよかったです。雨が降ったら黄砂も少しおさまるかな？
■ うんまい
先日ミネストローネを作ったつもりが、ミネストローネとはトマト風味の野菜スープというのを知らなかったのでただのさいの目切り野菜スープになってしまいました。しかし、本日はトマト缶を加えてちゃんとミネストローネに仕上がりました。ベーコンが少なかったのでソーセージもさいの目切りにして多めにいれました。作り方は簡単だけど、辰巳芳子さんが「きょうの料理」で紹介していたように野菜を煮込む前に「蒸し炒め」してよく火を通しました。そのおかげか、スープの状態で煮込んだのは10分ほどだけどすごくおいしくできあがりました。
■ 女子失格
桃の節句だというのなんにもそれらしいことしなかったなー。
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