お日様と雨の日記

■ 育てて喰う

お昼ごはんはたまごサンド。ベランダ菜園のサラダ菜を挟んで。このサラダ菜、結構重宝してる。売っているのほど葉厚はないけどよく育つし、お皿に緑が足らない時はさっとちぎって洗ってちょんと載せるだけ。葉ものなのに意外と虫にも強くてラディッシュなどのダイコン系より虫の被害が少ない。

昨日は、皿うどんの上のあんに7cmほどのミニチンゲンサイを使いました。バジルの使えそうな葉はほとんどむしって乾燥させてパウダー状に。今は白い花が咲いてます。

夏は暑すぎて元気のなかったベランダ菜園も今になってなかなか元気です。